Il panorama vitivinicolo italiano è composto sia da piccole realtà a conduzione familiare che coltivano pochi ettari e producono qualche migliaio di bottiglie, sia da grandi gruppi articolati che gestiscono migliaia di ettari disseminati fra tutte le maggiori zone vinicole della penisola e contano le bottiglie in milioni. È importante rendersi conto che ognuno...
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Il vino è un prodotto nato per essere bevuto mangiando. Il non plus ultra per apprezzare correttamente una bottiglia è mangiarci assieme una pietanza che esalti al massimo le qualità organolettiche del vino degustato. Per un certo periodo, però, una corrente modaiola foraggiata dai giudizi lusinghieri impartiti da critici d’oltreoceano ha portato alla ribalta...
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Non di solo pane vive l’uomo. Né di solo vino. L’uomo vive principalmente di emozioni, sono esse che danno forza. Sono le emozioni che ci spingono a sognare, ad agire, a sperare. A maggior ragione quando una persona ha una grande passione sono proprio le emozioni che lo aiuteranno ad alimentarla ed a coltivarla....
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Siamo ad Asolo, la perla della provincia di Treviso, uno dei borghi più belli d’Italia che col suo castello posto a circa 200 metri sul livello del mare domina dall’alto le valli circostanti. Valli coperte da vigne e da boschi, in un delicato ed affascinante equilibrio da cui nascono i vini dell’omonima DOC, Montello...
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L’eleganza è una dote innata, o la si ha oppure se ne è sprovvisti. Si possono ingentilire le proprie movenze, curare il proprio aspetto e seguire alla lettera i dettami del galateo. Ma l’eleganza rimarrà sempre qualcosa di diverso, una sensazione, un’aura che si spande attorno a chi la possiede e contagia irrimediabilmente chi...
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