Questa ricetta nasce dalla mia passione per le insalate sfiziose, quelle che ogni Primavera invento per caso e che l’anno successivo dimentico regolarmente. Sperimento accostamenti di ogni tipo facendomi guidare dai colori dei possibili mix, perché ogni piatto, anche il più semplice, si mangia prima con gli occhi. E proprio lo sguardo ha dato...
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La festa della mamma cade sempre in un periodo magico, quando le fragole sono gustosissime e a buon mercato. Adoro usarle per decorare le crostate, farne frullati per le colazioni o accompagnarle semplicemente alla panna montata, ma la ricetta che preferisco é per una mousse da dessert, leggera leggera, che oggi potete preparare per...
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Se questa primavera sembra un filino troppo autunnale, basta andare al mercato per trovare quel tripudio di profumi e colori che racconta di una stagione ormai avviata.Pronta,tra l’altro,a regalarci un sacco di naturali leccornie. Penso soprattutto a due alimenti: fragole ed asparagi. La ricetta di oggi nasce con asparagi e pancetta ma ho pensato...
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Mi hanno chiesto di pensare a un cibo dell’infanzia, ad un ricordo che sappia di buono e che negli anni trascini l’acquolina in bocca, costantemente Ad un invito di questo tipo non si può che sorridere e dire di sì : eccomi all’ Aperisfizio evocativo de La Bottega di Olivia&Marino, una...
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C’é chi preferisce fare colazione a casa e chi sceglie il bar, ma quasi nessuno rinuncia a un buon caffé, a quella coccola energizzante indispensabile per cominciare bene la giornata Sabato scorso ho scoperto che una COLAZIONE può essere davvero PERFETTA e rendere migliore un giorno qualunque.Ci vuole un ottimo caffé, il posto giusto...
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